Privacy e cookie

Ultimo aggiornamento: ottobre 2026

Questa pagina spiega quali dati personali raccogliamo quando usi il sito latteriacastelnovo.it, perché li usiamo, con chi li condividiamo e quali diritti hai. Vale per il modulo contatti, l’iscrizione alla newsletter, le richieste d’ordine online e i cookie.

1. Chi tratta i tuoi dati

Il titolare del trattamento è Latteria Sociale di Castelnovo Società Cooperativa Agricola, Via San Antonio 1/B, 36033 Isola Vicentina (VI), P. IVA 00178200242. Per qualsiasi domanda sulla privacy scrivi a latteriacastelnovo@libero.it o chiama lo 0444 975128.

2. Quali dati raccogliamo e perché

Modulo contatti. Nome, email, telefono e il testo del messaggio. Li usiamo solo per risponderti. La base giuridica è la tua richiesta (art. 6.1.b GDPR).

Newsletter. Nome ed email. Li usiamo per mandarti notizie, ricette e novità della Latteria. La base giuridica è il tuo consenso (art. 6.1.a GDPR), che puoi ritirare in qualsiasi momento rispondendo a una nostra email o scrivendoci.

Richieste d’ordine online. Nome, cognome, email, telefono, indirizzo di consegna, eventuali note e i prodotti che scegli. Li usiamo per preparare il conto, ricevere il pagamento, spedire l’ordine, tenerti aggiornato e gestire eventuali problemi con la consegna. La base giuridica è il contratto di vendita (art. 6.1.b GDPR). Conserviamo inoltre i dati che la legge ci obbliga a tenere per fini fiscali e contabili (art. 6.1.c GDPR).

Sicurezza del sito. Quando invii una richiesta registriamo l’indirizzo IP e l’ora dell’invio, per bloccare invii automatici e abusi. La base giuridica è il nostro interesse legittimo a proteggere il servizio (art. 6.1.f GDPR).

Statistiche e pubblicità. Solo se lo accetti nel banner dei cookie, raccogliamo dati sull’uso del sito e sulle campagne pubblicitarie. I dettagli sono al punto 7.

Non ci servono dati particolari, come quelli sulla salute: ti chiediamo di non scriverli nelle note. Il servizio di vendita è riservato ai maggiorenni.

3. Pagamenti

Se paghi con carta, il pagamento avviene sulla pagina sicura di Stripe: non vediamo e non conserviamo i dati della tua carta. Se paghi con bonifico, riceviamo dalla banca i dati del pagamento (nome dell’ordinante e importo). Se paghi in contrassegno, il corriere incassa l’importo alla consegna.

4. A chi comunichiamo i dati

Condividiamo i dati solo con chi ci serve per fornirti il servizio, ognuno per la sua parte:

• BRT S.p.A., il corriere: nome, indirizzo, telefono ed email per consegnare il pacco e avvisarti;
• Stripe, per i pagamenti con carta;
• il fornitore di hosting del sito, DreamHost, sui cui server sono salvati il sito e le richieste d’ordine;
• il fornitore della nostra casella email, per ricevere i tuoi messaggi;
• WhatsApp (Meta), solo se scegli tu di scriverci o di ricevere messaggi su WhatsApp;
• chi ci aiuta a gestire il sito e la contabilità, vincolato alla riservatezza;
• le autorità, quando la legge lo richiede.

Non vendiamo i tuoi dati e non li cediamo a nessuno per scopi pubblicitari.

5. Dati trasferiti fuori dall’Unione europea

Alcuni fornitori, come DreamHost, Stripe, Google, Microsoft e Meta, possono trattare dati negli Stati Uniti. In questi casi il trasferimento avviene con le garanzie previste dal GDPR (artt. 45 e 46): la decisione di adeguatezza del Data Privacy Framework UE-USA per le aziende aderenti, oppure le clausole contrattuali standard della Commissione europea.

6. Per quanto tempo li conserviamo

• Messaggi dal modulo contatti: fino a 24 mesi dall’ultimo scambio.
• Newsletter: finché resti iscritto.
• Ordini conclusi: 10 anni, come richiesto dalle norme fiscali.
• Richieste d’ordine non concluse o annullate: fino a 24 mesi.
• Indirizzi IP registrati per sicurezza: al massimo 12 mesi.
• Cookie: per la durata indicata nella tabella del punto 7.

7. Cookie

I cookie sono piccoli file che il sito salva nel tuo browser. Usiamo i cookie tecnici senza chiederti il consenso, perché servono al funzionamento del sito. Gli altri cookie li attiviamo solo se li accetti nel banner. Puoi cambiare la tua scelta quando vuoi da Preferenze cookie, anche in fondo a ogni pagina.

Per sapere di più su come questi fornitori usano i dati puoi leggere le loro informative: Google, Microsoft, Meta. Puoi anche cancellare i cookie dalle impostazioni del tuo browser.

I pulsanti che portano a Facebook, Instagram, WhatsApp e Google Maps sono semplici link: questi servizi ricevono dati solo se li apri.

8. I tuoi diritti

Puoi chiederci in ogni momento di:

• sapere quali dati abbiamo su di te e averne una copia;
• correggerli o completarli;
• cancellarli, salvo quelli che dobbiamo conservare per legge;
• limitarne l’uso o opporti al trattamento basato sul nostro interesse legittimo;
• ricevere i dati che ci hai dato in un formato leggibile da un computer;
• ritirare il consenso, senza che questo cambi ciò che abbiamo fatto prima.

Scrivi a latteriacastelnovo@libero.it: ti rispondiamo entro un mese. Se pensi che i tuoi dati siano trattati in modo scorretto puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.

9. Sicurezza

Il sito usa una connessione cifrata (HTTPS). I dati degli ordini sono salvati in un archivio non raggiungibile dal web e solo il personale della Latteria, con un proprio accesso protetto da password, può consultarli.

10. Modifiche a questa pagina

Possiamo aggiornare questa informativa, per esempio se cambiamo un fornitore. La data dell’ultimo aggiornamento è indicata in alto.